Indústria de alimentos adapta congelados à era das canetas emagrecedoras
Empresas como Nestlé, Conagra e Kraft Heinz reformulam refeições com mais proteína e fibras para atender consumidores de GLP-1 e impulsionar uma nova fase do mercado de congelados.
Empresas apostam na reformulação de seus produtos para atender os consumidores que fazem uso de canetas emagrecedoras. (Foto: Reprodução)
Segundo a Bloomberg, o avanço dos medicamentos GLP-1 para perda de peso começa a provocar uma transformação estrutural na indústria global de alimentos. Empresas como Nestlé, Conagra Brands, General Mills e Kraft Heinz passaram a acelerar lançamentos e reformular produtos para atender consumidores que reduziram o apetite e mudaram hábitos alimentares após o uso das chamadas canetas emagrecedoras.
A principal aposta do setor está no mercado de refeições congeladas, avaliado em cerca de US$ 78 bilhões. Antes associada aos tradicionais “TV dinners”, a categoria passa por uma modernização impulsionada pela demanda por alimentos ricos em proteína e fibras, nutrientes considerados prioritários para usuários de GLP-1. Além da composição nutricional, a conveniência também se tornou um diferencial relevante em um cenário em que muitos consumidores relatam perda de interesse em cozinhar.
A Nestlé lançou recentemente novas refeições da linha Vital Pursuit, desenvolvidas com foco em consumidores de GLP-1 e identificadas nas embalagens com o selo “GLP-1 friendly”. Já a Conagra ampliará sua linha Healthy Choice com produtos identificados pelo selo “On Track”, voltado a dietas compatíveis com medicamentos para perda de peso. Segundo dados citados pela reportagem, usuários de GLP-1 consomem, em média, 21% menos calorias e gastam 31% menos em supermercados.
O impacto potencial já preocupa o setor. Um relatório do J.P. Morgan, publicado em fevereiro, estima que os medicamentos podem provocar uma perda anual entre US$ 30 bilhões e US$ 55 bilhões em receitas para a indústria de alimentos e bebidas entre 2030 e 2034. Ao mesmo tempo, empresas enxergam uma oportunidade para revitalizar categorias consideradas estagnadas, como a de congelados.
A tendência também acompanha a expansão acelerada do mercado de GLP-1. Segundo relatório da Morgan Stanley Research citado pela Bloomberg, o mercado global desses medicamentos pode alcançar US$ 190 bilhões até 2035, mais que o dobro do registrado em 2025. Nos Estados Unidos, cerca de 12% dos adultos afirmam utilizar atualmente algum medicamento da categoria.
Além de ampliar o teor de proteína e fibras, marcas tentam reposicionar os congelados para atrair novos consumidores. A Nestlé afirmou que parte relevante dos compradores da linha Vital Pursuit não consumia refeições congeladas regularmente antes dos lançamentos. Empresas menores também começam a explorar o segmento com propostas associadas a listas de ingredientes mais limpas e maior apelo nutricional.
Especialistas ouvidos pela reportagem avaliam, no entanto, que a adaptação da indústria ainda enfrenta desafios. Apesar da busca por produtos mais funcionais, consumidores seguem atentos ao nível de processamento, sódio e composição nutricional das refeições industrializadas. Ainda assim, executivos do setor indicam que o movimento deve avançar para além dos congelados, à medida que os GLP-1 alteram padrões de consumo em diferentes categorias alimentares.